Turismo Rural na Fazenda do Campo Alto, produtora do Azeite Sabiá.

A Fazenda do Campo Alto, produtora do Azeite Sabiá, recebe visitantes para uma viagem ao mundo do azeite, desde a plantação de oliveiras e os estágios das plantas, o processo de extração do azeite e, oferece também uma degustação com diversos tipos de azeites, apresentando os sabores, aromas e apontando qualidades e defeitos.

Estamos em Santo Antônio do Pinhal, a 176 km de SP. Esta pequena cidade charmosa fica na Serra da Mantiqueira, o segundo maior polo produtor de azeitonas do país.

Mais do que uma visita, é uma experiência sensorial e um aprendizado sobre este alimento milenar e extremamente saudável. 

A experiência

A cultura do azeite está associada a práticas religiosas, mitos, tradições, manifestações artísticas, culturais e esportivas, sem falar da medicina e gastronomia.

O azeite é um alimento que une os povos e está

em todas as culturas. 

Conhecer uma oliveira de 300 anos plantada por espanhóis no Uruguai e que está na Fazenda do Campo Alto, caminhar pelo meio das árvores, aprender sobre o cultivo, visitar o lagar, degustar

e descobrir o mundo de sensações que o azeite pode proporcionar, tudo isso em meio a paisagem bucólica da Serra da Mantiqueira torna

o passeio memorável.

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Foto @bgeraldi e @lenamattar

Algumas questões

respondidas

durante a visita:

Algumas questões respondidas durante a visita:

• Como é o cultivo da oliveira?

• Quais os diferentes tipos de azeitonas?

• Como reconhecer um bom azeite?

• Como é produzido o azeite?

• Como garantir um azeite de qualidade?

• Por que só agora o Brasil começa a produzir azeite? 

• Como harmonizar o azeite com o alimento?

• Usos inusitados do azeite.

• Atributos positivos do azeite.

Visitas aos sábados e domingos, das 10 h às 12:00 e das 14:00 às 17:00.

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Visita guiada com degustação

R$ 25,00 acima de 12 anos.